ラーメンレポート | 埼玉県川越市 頑者
けずり粉かおるダブルスープつけ麺
つけめんブームの火付け役として有名なつけ麺店。 現在は東京や神奈川にも出店しており、10店舗以上営業している。 *--------------- 住所 :川越市新富町一丁目1-8 営業時間 :11:30~16:20 定休日 :日曜日 *--------------- 駐車場なし、西武新宿線本川越駅が最寄りです。 まず食券を購入し並ぶスタイル。店の前に椅子があり先頭6人くらいは着座。 昼食時はかなり並んでいる印象。14時くらいになると並んでいる時と並んでいない時がある。 *--------------- メニュー ・ラーメン ・チャーシューメン ・つけ麵 ・つけ麵チャーシュー ・辛つけ麵 ・辛つけ麵チャーシュー *--------------- オプション ・麵増量(+50g) ・麺大盛(+100g) ・味玉 ・メンマ ・チャーシュー ・別皿辛味 *--------------- ▼つけ麵感想 麺は太めだがつけ麺としては標準くらい。触感はかなりもちもち。スープのもちも良い。 麺自体の小麦の味もスープと一緒でもほんのりと感じる。 スープは結構濃味。鶏ガラと豚骨+魚系のダブルスープということだが魚系をかなり強く感じる。 ただ魚系が強めということもあってか濃味でも飽きは全く来ない。 ちゃんと割スープで最後まで飲める。 ただけずり粉が結構底に沈殿しているので混ぜながら飲むのがおすすめ。 そして残念点として飯類が一切ないこと...。 濃厚スープの類なので米とかきこみたかった。 評価 : 3.7


